XIENG KHOUANG
Xieng Khouang est une région montagneuse. Son climat frais constitue
un atout favorable pour cultiver le pavot. Les Hmongs sont à plus de 90% des cultivateurs. Après le riz, c'est la culture de pavots qui
est leur activité principale. La récolte a lieu au mois de janvier.
Deux fois par jour, on incise le pistil chauffé au soleil, favorisant ainsi la montée de la sève, qui
durcira à la fraîcheur de la nuit. La récolte est mise à oxyder au soleil, puis à brunir à
l'intérieur et enfin roulée dans le papier-bambou.
![]() Préparation (grattage) de la récolte |
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![]() Fleurs de pavots |
![]() Suc de pavots |
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